作り方
- 1
卵は溶いておく。葉ねぎは小口切り、青い部分1/4くらいは飾り用として2〜3cm長に切り、分けておく。
- 2
ハムは1cm角くらいに切る。ごはんとチゲの素も準備しておく。
- 3
フライパンを熱し、サラダ油を馴染ませる。卵を流し込み、すぐにごはんを加える。卵が固まらないうちに、満遍なく混ぜる。
- 4
小口切りのねぎとハムを加えて炒める。チゲの素を加減して加える。最後にごま、飾り用のねぎ、ごま油を加えてあおる。
コツ・ポイント
チゲの素の量は加減して下さい。お好みの具を入れて下さい。
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