スープの素で簡単ベジベイク
味付けはカップスープの素！普段はカリフラワー食べない子供もこれなら食べてくれます。
このレシピの生い立ち
義母がこちらのスープの素でポテトベイク(グラタンの様な物）を作ります。同じ要領で湯がきすぎて残っていた野菜を次の日にリメイクしてみたら意外と好評で普段はカリフラワーを嫌がる子供も食べてくれたので今では時々食卓に上ります。
スープの素で簡単ベジベイク
味付けはカップスープの素！普段はカリフラワー食べない子供もこれなら食べてくれます。
このレシピの生い立ち
義母がこちらのスープの素でポテトベイク(グラタンの様な物）を作ります。同じ要領で湯がきすぎて残っていた野菜を次の日にリメイクしてみたら意外と好評で普段はカリフラワーを嫌がる子供も食べてくれたので今では時々食卓に上ります。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむき輪切りに
- 2
インゲンはヘタを切り取り半分に切る
- 3
カリフラワーは房にわけ食べやすい大きさに切る
- 4
＊買い置きがなく使用してませんが普段はこれにブロッコリーが加わります。
ブロッコリーはカリフラワーと同じように切る - 5
＊アスパラを使うときは根元の硬いところを切り、厚い皮もむき、食べやすい長さに切る
- 6
野菜はすべてしたゆでをして下さい。
お好みのやわらかさより若干早めに仕上げて、ザルにあげて水切りをして下さい。 - 7
お湯を沸かし、１杯分の分量のお湯量で２袋分のスープを作って下さい。
- 8
野菜が湯がけたらオーブン耐用のお皿に入れ、スープを回しかけ２００℃のオーブンで１０分～１５分焼いてください。
- 9
＊オーブンはそれぞれ特徴があると思うので、焼き時間は様子を見ながら調節してください。
- 10
＊スープがかたすぎる時は少量のお湯を足して下さい。
- 11
＊ピザ用のチーズやパン粉を振りかけてから焼くこともあります。お好みでお試しを！
コツ・ポイント
＊野菜はお好みの物をご使用くださいね。
＊カップスープの素はコーンスープかチャウダーがお勧めです。(豪州滞在の為クリーミー チキン＆コーンを使用していますが日本のスープの素がある時はこのどちらかを使います）
つくれぽ
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