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ナッツとドライフルーツたっぷり人参サラダ
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ナッツとドライフルーツたっぷり人参サラダ-レシピのメイン写真

ナッツとドライフルーツたっぷり人参サラダ

yum_yum_yukky
yum_yum_yukky @cook_40042013

3日後、4日後も味が馴染んで美味しいので、まとめてつくります!紫外線に負けない美肌のために。繊維もミネラルもたっぷり♪
このレシピの生い立ち
にんじんをたくさん食べたいと思い、つくるのが簡単で日持ちがするレシピを考えました。

包丁も火も使わず、ドレッシングを予め混ぜておく必要もないのであっという間に完成です!

3日後、4日後も味が馴染んで美味しいので、まとめてつくります!紫外線に負けない美肌のために。繊維もミネラルもたっぷり♪
このレシピの生い立ち
にんじんをたくさん食べたいと思い、つくるのが簡単で日持ちがするレシピを考えました。

包丁も火も使わず、ドレッシングを予め混ぜておく必要もないのであっという間に完成です!

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ナッツとドライフルーツたっぷり人参サラダ

yum_yum_yukky
yum_yum_yukky @cook_40042013

3日後、4日後も味が馴染んで美味しいので、まとめてつくります!紫外線に負けない美肌のために。繊維もミネラルもたっぷり♪
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にんじんをたくさん食べたいと思い、つくるのが簡単で日持ちがするレシピを考えました。

包丁も火も使わず、ドレッシングを予め混ぜておく必要もないのであっという間に完成です!

3日後、4日後も味が馴染んで美味しいので、まとめてつくります!紫外線に負けない美肌のために。繊維もミネラルもたっぷり♪
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材料

  • にんじん 600g(2本くらい)
  • 米油(またはサラダオイル) 大さじ5
  • 塩 小さじ1と1/2
  • レモン果汁 大さじ4
  • あらびき胡椒 4振り
  • はちみつ 大さじ2
  • ナッツとドライフルーツのミックス 100g
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作り方

  1. 1

    にんじんを細めのスライサーでボウルに
    おろす。

  2. 2

    にんじんの上から、オイルをかけ全体になじむように混ぜる。

  3. 3

    他の調味料も、1つずつ足しながら、全体に混ぜる。

  4. 4

    ドライフルーツも加えたら冷蔵庫へ。

  5. 5

    ※混ぜた直後の写真です。
    すぐに食べることも出来ますが、半日くらい寝かせてからがおすすめです。

    • ナッツとドライフルーツたっぷり人参サラダ作り方5写真
  6. 6

    ※ナッツとドライフルーツのミックス↓
    ・レーズン
    ・クランベリー
    ・いちじく
    ・くるみ
    ・アーモンド
    ・かぼちゃの種

コツ・ポイント

スライサーは細めのものを。包丁で切るよりも、味が馴染みやすいと思います。

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yum_yum_yukky
yum_yum_yukky @cook_40042013
2014/07/16 03:37に公開
子どもが育ち家を離れ、雪降る田舎で夫と2人暮らしです♪ 何かを作ること、おいしいものを食べること、花とみどりが好き!片付けは苦手。出来るだけ安全・安心な食材で毎日を彩る♪🌾新鮮な地元産にこだわり🍳日々の料理・簡単レシピ&アイディアを山形からシェア✨ シンプルで健康的な食生活を!ケの日のごはん/ 腕より食材/ 東北推し/ キッチンにいるのが好き/ おいしいって幸せ~
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このレシピのキーワード

ナッツ にんじん ドライフルーツ はちみつ 米

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