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鶏肉とじゃがいものキムチ煮込み
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鶏肉とじゃがいものキムチ煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉とじゃがいものキムチ煮込み

長瀬雪菜
長瀬雪菜 @cook_40231915

余ったキムチを使い切るために。
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鶏肉とじゃがいものキムチ煮込み

長瀬雪菜
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材料

  • じゃがいも 3個
  • 鶏もも肉 200g
  • ごま油 適量
  • にんにく 2片(みじん切り)
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • キムチ 100g
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて少し大きめに切る。
    鶏もも肉は一口大に切っておく。

  2. 2

    鍋にごま油とにんにくを入れて加熱し、香りが立ったら鶏肉を入れて炒める。

    • 鶏肉とじゃがいものキムチ煮込み作り方2写真
  3. 3

    ある程度、鶏肉に熱が通ったら水、じゃがいも、酒、砂糖を加え、蓋をして10分程煮込む。

    • 鶏肉とじゃがいものキムチ煮込み作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもに火が通れば、しょうゆ、キムチを加えて、更に5分程煮込む。

    • 鶏肉とじゃがいものキムチ煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

キムチは吉野家のキムチを使用しました。

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長瀬雪菜
長瀬雪菜 @cook_40231915
2019/05/28 11:49に公開
基本的に自分用メモレシピです。
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このレシピのキーワード

煮込み キムチ じゃがいも 鶏もも肉 にんにく 酒

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