紫蘇と味噌が香る焼き塩サバ
Elly’s @cook_40042265
シソの香りが食欲をそそります。夏バテ防止に暑い夏の日の夕食にぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
実家の庭でシソがわさわさできたので何にでも使いたくて。
紫蘇と味噌が香る焼き塩サバ
シソの香りが食欲をそそります。夏バテ防止に暑い夏の日の夕食にぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
実家の庭でシソがわさわさできたので何にでも使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
こちらのノルウェー塩サバ一切れを使用しました。
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- 2
紫蘇は予めみじん切りにします。
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- 3
味噌、紫蘇、みりんをよく混ぜます。
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- 4
アルミホイルにサバの皮目を下にして置く。3の味噌を表面に乗せるようにして均一に塗る。
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- 5
オーブン190度で15分ほど焼いて出来上がり。
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- 6
トースターや魚焼きグリルでも焼けます。途中焦げやすいのでホイルをかぶせて。
コツ・ポイント
塩サバの大きさによって調味料は増減してください。塩サバには味がしっかりついているので味噌は少なめで大丈夫です。
ベストシーズンに収穫された脂たっぷりのノルウェー塩さばを使用しました。美味しいですヨ。
アルミホイルを敷いておくとお掃除が楽♪
つくれぽ
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