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インゲン にんじんの白だしきんぴら
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インゲン にんじんの白だしきんぴら-レシピのメイン写真

インゲン にんじんの白だしきんぴら

ららみるく
ららみるく @cook_40084435

白だしきんぴら第二弾。なんでも合いますね!
このレシピの生い立ち
インゲンがたくさんあったので。

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インゲン にんじんの白だしきんぴら

ららみるく
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材料

  • インゲン 10本
  • にんじん 1本
  • ごま油 小さじ1
  • ★白だし 大さじ5〜
  • ガーリックパウダー 適量なくてもOK
  • 一味唐辛子 適量なくてもOK
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作り方

  1. 1

    にんじんは斜めにスライスして千切りに、インゲンはにんじんに合わせて長さを切る

    • インゲン にんじんの白だしきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんじん インゲンを炒める。

    • インゲン にんじんの白だしきんぴら作り方2写真
  3. 3

    白だしを入れ中火以下で炒り煮にする。インゲンが柔らかくなれば強火にしてガーリックパウダーや一味を入れ混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

インゲンは茹でてないのでしっかり炒り煮しないと硬くなります。通常のきんぴらよりも少し白だしを多めに煮るようにしてみて下さい。フライパンが大きい場合は少し白だしを多めに。

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ららみるく
ららみるく @cook_40084435
2014/07/17 04:34に公開

このレシピのキーワード

きんぴら いんげん にんじん

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