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タマネギのおかかサラダ〜梅風味〜
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タマネギのおかかサラダ〜梅風味〜-レシピのメイン写真

タマネギのおかかサラダ〜梅風味〜

まいこさんのレシピ
まいこさんのレシピ @lb_maiko1007
日本

小さい頃からの身近な存在の野菜。茶色い皮をむけば、ツルッとした美肌野菜。暑い夏はムシャムシャ食べよう!
このレシピの生い立ち
やっぱり暑い日はさっぱりしたものが食べたくなります。子供の頃によく食べたタマネギサラダをごま油と梅肉を使ってアレンジしました。

小さい頃からの身近な存在の野菜。茶色い皮をむけば、ツルッとした美肌野菜。暑い夏はムシャムシャ食べよう!
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やっぱり暑い日はさっぱりしたものが食べたくなります。子供の頃によく食べたタマネギサラダをごま油と梅肉を使ってアレンジしました。

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まいこさんのレシピ @lb_maiko1007
日本

小さい頃からの身近な存在の野菜。茶色い皮をむけば、ツルッとした美肌野菜。暑い夏はムシャムシャ食べよう!
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やっぱり暑い日はさっぱりしたものが食べたくなります。子供の頃によく食べたタマネギサラダをごま油と梅肉を使ってアレンジしました。

小さい頃からの身近な存在の野菜。茶色い皮をむけば、ツルッとした美肌野菜。暑い夏はムシャムシャ食べよう!
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やっぱり暑い日はさっぱりしたものが食べたくなります。子供の頃によく食べたタマネギサラダをごま油と梅肉を使ってアレンジしました。

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材料

2人分
  • タマネギ 1個
  • 水菜 50g
  • 生ハム 3枚
  • シラス 適量
  • 削り節 少々
  • ドレッシング
  • ごま油 大さじ2/3
  • 酢 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 梅肉 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎは皮をむいて縦半分に切って薄切りにし、水菜は3cmの長さに切る。それぞれ水にさらし、パリッとさせる。

  2. 2

    生ハムは手でちぎり、シラスと共に、水気を切った1と混ぜ合わせる。

  3. 3

    2にドレッシングを回しかけて、まんべんなく混ぜて、削り節を散らしてできあがり。

  4. 4

    --

コツ・ポイント

シラスと鰹節には、コラーゲンを作る元となるエラスチンを作りあげるパワーを持っています。ドレッシングに使うごま油には、抗酸化作用のあるセサミンが含まれており、アンチエイジング効果が期待でき、まさに美肌サラダです♡

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まいこさんのレシピ
まいこさんのレシピ @lb_maiko1007
2014/07/21 06:58に公開
日本
・30~40代女性の胃腸回復専門・分子栄養学カウンセラーによる美容健康レシピを載せています。インスタグラム👉@maiko_recipe
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 しらす 梅肉 玉ねぎ 生ハム

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