混ざったら、分量外のバターを塗ったボールに丸めて入れて ラップなどをして1次発酵！
およそ6時間〜8時間掛かります。

2倍以上になったら1次発酵終了。

分量外の打ち粉をして、1つ40gくらいに分けて丸めてラップなどをして15分ベンチタイム。

黒豆をザルにあけ 軽く水洗いして、水分をふいて 分量外の強力粉をまぶしておく。

ガス抜きしながら平らにして、5の黒豆を適量のせて半分におります。

もう1度黒豆をのせて包み込みます。

キレイに丸めたら、キッチンシートを敷いた天板の上に並べます。ラップなどをして、レンジの発酵機能で2次発酵！

2倍以上になったら、分量外の強力粉を茶こしなどで上にふり200度に温めておいたオーブンで10〜15分焼きます。

出来上がりです。