万能な天丼のタレ
このタレは天丼はもちろん！うな丼などにも合う万能ダレですよΣd=(・ω-｀o)ｸﾞｯ♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
作り方
- 1
お鍋に全ての調味料と水を入れ強目の弱火でとろみがつくまで煮込む。
- 2
残り物の天ぷらを温めてタレをかけたら出来上がり。
- 3
ウナギの蒲焼にかければうな丼の出来上がりです。
-
- 4
ひつまぶしにも使えます。
-
コツ・ポイント
ただ煮てるだけです。
みりん風調味料とみりんとでは照りの出方やとろみ具合が全く違うので是非みりんを使いましょう。
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