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薬味たっぷりぶっかけうどん
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薬味たっぷりぶっかけうどん-レシピのメイン写真

薬味たっぷりぶっかけうどん

JlovesS
JlovesS @cook_40051086

簡単なのにお野菜たーっぷり♡
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冷たいうどんが食べたくて。

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材料

1人分
  • うどん(乾麺) 適量
  • みょうが(千切り) 1/2個
  • 紫蘇(粗みじん) 2枚
  • きゅうり(粗みじん) 1/2本
  • 生姜(みじん切り) 1cm分
  • わけぎ(小口切り) 1本
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作り方

  1. 1

    材料を刻んでおく。

  2. 2

    うどんをパッケージに書いてある通りに茹でて流水でぬめりを取り、氷水でしめておく。

  3. 3

    水をしっかり切ったうどんをお皿に盛り、上から薬味をちらして麺つゆ(濃縮なら薄めて)をかけて完成。

コツ・ポイント

冷たい物を頂くときは生姜で少しでも体を温めようと♡

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JlovesS
JlovesS @cook_40051086
2014/07/16 13:41に公開
美味しい物、出来るだけ体にいい物だけ食べたい・・。そんな食べることが大好きな旦那様の為のメニュー研究レシピ。毎日”最高!”と言われるための研究所。美味しくてダイエットもできたら・・・。が目下の研究の核。
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このレシピのキーワード

うどん 大葉 わけぎ みょうが キュウリ 乾麺 しょうが

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