簡単☆鮭とブロッコリーのアヒージョ☆

わ~い、出来たよ♪
わ~い、出来たよ♪ @cook_40033966

美味しくて、華やかで、家飲みやホームパーティで大活躍してくれる簡単アヒージョです☆
このレシピの生い立ち
日々のご褒美のおつまみには、もちろん、ホームパーティでも活躍してくれるアヒージョ。旬の食材で彩り良く作ると、見た目も綺麗で楽しめます!

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材料

1人分
  1. オリーブオイル 50 mlくらい
  2. 粗挽きガーリック、またはニンニク 小さじ1~3、または1片(お好みで)
  3. 鷹の爪 1本(お好みで)
  4. 1切れ
  5. ブロッコリー 3〜5房
  6. きゅうり 1/2本
  7. ひとつまみ(お好みで)
  8. 粗挽き胡椒 少々(お好みで)
  9. ミニトマト 3〜5個

作り方

  1. 1

    お鍋にオリーブオイルを入れ、粗挽きガーリック、刻んだ鷹の爪を加えて炒めます。

  2. 2

    鮭、ブロッコリー、きゅうり、塩、胡椒を加えて炒めます。

  3. 3

    火を止め、ミニトマトを加えて、軽く混ぜて完成です。

  4. 4

    黄色のパプリカを加えても綺麗です。

コツ・ポイント

具材は何でもOKですが、彩りの綺麗な方がホームパーティでは嬉しいですよね!

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レシピ作者

わ~い、出来たよ♪
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出来上がりを想像しながら作るお料理は、楽しくて大好き!       新鮮な海と山の恵みにオリジナルの魔法をかけて、美味しい料理が出来た時は最高!!そんな料理を喜んでもらえたら、本当に嬉しい幸せな時間です☆
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