繊維を断ち切るように切る

フライパンに油と共に中火で2～3分炒める

玉ねぎが熱くなったら弱火でじっくり炒める
最初から弱火はNGですよ

温度調整機能があるIHで蓋をして140度で35分〜40分
途中何度か混ぜる。
そんな頻繁に混ぜなくても焦げないです

カレーやキッシュなどお好きな料理に入れてくださいませ。
甘〜い玉ねぎの完成です