鮭の香り味噌焼き

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muffin.scone_ @cook_40128421

胡麻の香りが食欲をそそります♪白いご飯が何杯でも(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
子どもが野菜も魚も食べやすいようにと、この味付けになりましたφ(.. )

鮭の香り味噌焼き

胡麻の香りが食欲をそそります♪白いご飯が何杯でも(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
子どもが野菜も魚も食べやすいようにと、この味付けになりましたφ(.. )

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切
  2. ☆味噌 大さじ1
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1/2
  6. ごま 小さじ1
  7. ☆白すりごま 大さじ1
  8. ピーマン 1個
  9. 人参 1/4本
  10. しめじ 適量

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせて香り味噌を作ります。

  2. 2

    生鮭を、フライパンの上に敷いたクッキングシートの上に並べ、その上に1を塗る。

  3. 3

    2の上に千切りにした野菜をのせ、クッキングシートで包むようにする。

  4. 4

    フライパンに蓋をして弱火で15分くらい焼く。

  5. 5

    野菜と鮭に、火が通っていたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鮭は塩鮭ではなくて、生鮭を使うと丁度良い味に仕上がります♪野菜はキャベツやえのき茸など他の野菜でも美味しくできます。

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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