運動会弁当2019

champagne★
champagne★ @cook_40229960

 5月に開催された運動会のお弁当です。フルーツ入れ忘れました。
このレシピの生い立ち
 2018年はおにぎりでしたが、2019年はすし飯をベースにお稲荷、カップ寿司にしました。
 相変わらず炎天下なので食べ物が痛まないように保冷剤などの対策はしっかりと。
 

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材料

6人分
  1. ★卵焼き 卵3つ
  2. ★唐揚げ 500グラム
  3. ちくわ肉巻き ちくわ4本
  4. ★一口そうめんハムきゅうり そうめん2束(6カップ分)
  5. ポークビッツ 一袋
  6. ★カップ寿司(サーモンいくら 6個
  7. ★カップ寿司(エビ・アボガド刻み海苔 6個
  8. ★変わり稲荷(ブロッコリー・パプリカ・ごま) 8個
  9. ブロッコリー 1/2本
  10. プチトマト 10個
  11. レタス 4〜5枚

作り方

  1. 1

     前日に唐揚げ用の肉は(白だし・酒・ニンニクすりおろし・ショウガすりおろし)漬け込んでおく。

  2. 2

     前日に稲荷用の油揚げ四枚を8等分にし、味付けをしておく。

  3. 3

     朝5時におきて上記のものを作る。

コツ・ポイント

 前日にできる仕込みはできる限りしておくと朝の負担が少ないです。
 そうめん用のめんつゆは前日に冷凍させておくと保冷剤としても利用出來、食べる頃にはキンキンに冷えてます。
 

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レシピ作者

champagne★
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に公開
2003年ソムリエ資格取得、シャンパーニュ騎士団ダム・オフィシエ(女性将校)が脱力系お家ご飯を公開します。主婦に優しく至ってシンプル、簡単、ご飯がススム、子供が喜ぶ、をモットーに。肩の力を抜いて楽しくお料理しましょう。そしてシャンパーニュに合えば完璧☺️ 基本的に自分の食べたいものを本能的に作っていますが、ご家庭でも気軽に楽しめるよう心がけています。
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