暑い日にはレンジ☆イカと水菜のポン酢和え
気まま食堂 @cook_40063180
さっばりした味付けで夏だけでなく年中お世話になる1品♡レンジで手抜き・時短しても激ウマです！
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったゴマポンが美味しくて…
アレンジメニュー！
暑い日にはレンジ☆イカと水菜のポン酢和え
さっばりした味付けで夏だけでなく年中お世話になる1品♡レンジで手抜き・時短しても激ウマです！
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったゴマポンが美味しくて…
アレンジメニュー！
作り方
- 1
イカは食べやすい大きさに輪切りする。足は長い足は長さを半分、足は2〜3本ごとに切る。
-
- 2
玉ねぎは、スライスしたら、①のイカと一緒に耐熱ボウルにいれる。玉ねぎは、イカの上にのせて下さい！酒を振ります。
-
- 3
ラップをして、レンジ600wで2〜3分チン！
量や機種にもよります。
加熱が過ぎると弾けるので様子を見て調整してください - 4
水菜を3cm位に切ります。③の具が冷めたらボウルへポン酢と一緒に加えてサッと和えます。
- 5
水分が多く感じますが、すりゴマを加えてよく和えます。イカの旨味がでた水分や、ポン酢を吸います！たっぷり入れてください！
コツ・ポイント
イカは、弾けるので加熱の際は様子を見ながら…
玉ねぎは、加熱なしでもいいですが、イカの旨味を吸い和えた時に加熱の方が私はしっくりきたので。
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