ガリバタチキン( ´∀｀)簡単

Name: ガリバタチキン( ´∀｀)簡単
Yield: 二人分(^^)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 １枚; バター又はバター風味マーガリン 好きなだけ〔家は沢山いれました❗多分大さじ2はいれたかも(笑)〕; にんにくチップ〔乾燥したもの〕生でもOK！ 好きなだけ〔沢山いれたほうが風味アップします〕; しめじ 一袋; 片栗粉 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ１; 塩 少々; ブラックペッパー 少々; しょうゆ 大さじ1/2～; オイスターソース 大さじ1/2～; 豆板醤 小さじ1/2～小さじ1 (家では辛いの大好きなので小さじ1いれます)

kakebouzu @cook_40197401

鶏胸でも美味しくガリバタチキン( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
旦那リクエストでガリバタチキンたべたいと言われ、作ったことなかったけど名前の通り、ガーリックとバターとチキンを入れて家にある調味料いれてつくりました(^^)
味見しながらちょい足しで(笑)旦那もまた作ってと言われたから美味しかったみたぃ❗

ガリバタチキン( ´∀｀)簡単

kakebouzu @cook_40197401

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材料

二人分(^^)

鶏胸肉１枚
バター又はバター風味マーガリン好きなだけ〔家は沢山いれました❗多分大さじ2はいれたかも(笑)〕
にんにくチップ〔乾燥したもの〕生でもOK！好きなだけ〔沢山いれたほうが風味アップします〕
しめじ一袋
片栗粉大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ１
塩少々
ブラックペッパー少々
❤タレ❤
しょうゆ大さじ1/2～
オイスターソース大さじ1/2～
豆板醤小さじ1/2～小さじ1 (家では辛いの大好きなので小さじ1いれます)

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作り方

1
鶏肉食べやすい大きさにカット★
お酒ふり軽くもんでから片栗粉つけます❗
2
フライパンにバター、ガーリックをいれこんがりやきます❗
3
次に鶏肉をいれ、少し焼き色ついたら砂糖をふりかけ炒めます★
4
しめじをいれます★中火で蓋をして蒸し焼き(^^)
その間に、タレ作り❗
調味料混ぜ合わせておきます！
5
蓋をあけ、こんがりと香ばしく焼けていたら、タレをからめて塩、ブラックペッパーをふり完成★

コツ・ポイント

鶏肉冷凍保存するときに、ヨーグルトと一緒に★下味ではお酒で軽くもんで、片栗粉まぶすだけ❗
家は辛いのが好きなのでタレに豆板醤をほんの少しプラスしました(*´ω｀*)

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つくれぽ

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kakebouzu @cook_40197401

2014/07/17 00:52に公開

現在３歳のかわぃぃ②息子のママです❗幼稚園にいきはじめました！私は仕事をして毎日ヘトヘト(笑)BIGBANGにはまりGDに癒されます❤息子のために美味しい②ごはんがつくれるょぅ頑張りまーす❗料理は昔から、目分量なので計量してません(ToT)(笑)また調整しながら、〔分かりやすく覚えやすい〕分量にして記載します(*^-^*)

このレシピのキーワード

シメジ片栗粉バター酒鶏胸肉

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