長いもは皮をむき１ｃｍ角に切りベーコンは５ｍｍ幅に切る。

ボールに卵、牛乳、粉チーズを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

長いも、ベーコン、パセリを加え混ぜる。

型に生地を入れ、180℃のオーブンで約１２分焼く。