長芋でヘルシー♡簡単ベーコンマフィン
pipiyuyu。 @cook_40256842
長芋を使った砂糖不使用、オイル少なめのふわふわのマフィンです^^
このレシピの生い立ち
余っていた長芋でヘルシーなお菓子ができないかなと思い作りました^^
長芋でヘルシー♡簡単ベーコンマフィン
長芋を使った砂糖不使用、オイル少なめのふわふわのマフィンです^^
このレシピの生い立ち
余っていた長芋でヘルシーなお菓子ができないかなと思い作りました^^
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは細切りにし、●は一緒にふるっておく。◎は一緒にしておく。
- 2
卵をボウルに割入れホイッパーでよく溶きほぐし、そこへ◎を加えしっかり混ぜ合わせる。
- 3
ふるっておいた●を入れ、ゴムベラを使って底からのの字を書くようにしてざっくり混ぜ合わせる。
- 4
ベーコンも加えて粉が見えなくなるまで混ぜ合わせる。
- 5
型に４の生地をスプーンなどで入れ、粉チーズやこしょうなどをふりかけ200度に予熱しておいたオーブンで35分～40分焼く。
コツ・ポイント
・粉を入れてからは、長芋の粘りで少し混ぜにくいですが混ぜていくうちに馴染んでくるので安心してください^^
・オーブンの焼き時間は目安ですので、各家庭のオーブンで調整してくださいね。
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