作り方
- 1
ネギを小口切りにする。
- 2
フライパンに水を入れ沸騰させる。
↓
味噌、だしの素 を入れてしっかり溶かす。 - 3
ネギを入れ吹かさないように気をつけて、火を通す。
(弱火) - 4
卵をとく。
- 5
一瞬沸騰させ、たまごを一気に回し入れる。(中強火)
↓
箸でぐるぐる混ぜて、卵がふわっとしたら火を止める。 - 6
完成。
-
コツ・ポイント
出来たてはもちろん。冷蔵庫で冷えたものを熱々ご飯に乗せても美味しい！！
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