ゆで卵を細かく刻み、味をみながら塩コショウ、マヨネーズを足し、味を整える。

ベーコンを焼く。

ロールパンを半分に切り、トースターで温める。レタス、ベーコン、トマト、1で作った卵をロールパンにはさむ。