粉類、塩を全部合わせる。白玉粉は最初に固まりを潰しておいてね。

お水を少しずつ加えながら菜箸でかき混ぜる。

これくらいまで。
多少粉っぽくても捏ねるから大丈夫よー

コネコネしてくよ〜
体重かけて70〜100回くらいの折り返しで頑張ろう！

これで50回くらい。

弾力がでてきて表面がツルンとしたらオケ。可愛いね〜。笑

半分にして細長くコロコロします。だいたい100gずつで。

ラップをして冷蔵庫で20分以上寝かします。

11等分に切って丸めて打ち粉をしたバットなどに入れとく。

1個分を手のひらで潰して麺棒(打ち粉)でコロン、90度回転させてコロン♪

だいたいこんな感じでオケ！後はよ〜く片栗粉をまぶして重ねて完成♪