作り方
- 1
鍋に水、寒天、砂糖を加え、加熱する。
- 2
沸騰後、火を消し、牛乳を加える。
- 3
器に入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
・寒天は必ず水に入れること。火をつけてから入れるとダマになりやすい。
・杏仁エッセンスを入れると杏仁豆腐にもなります。
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