れんこんは皮をむき、スライサーで薄く切る。
パプリカは細切りにする。

耐熱容器に1の野菜を入れ、水大さじ2をかけラップして600wで2分加熱する。

ボールにメープルシロップと醤油と練りごを入れてよく混ぜ、そこに2の野菜を加え、合える。

仕上げに炒り胡麻を
飾りできあがり。