あおさ海苔入り出汁巻きたまご焼き
CookChaso @cook_40197287
海苔の香りがフワッと香る、あおさ海苔入りの厚焼き玉子です。
このレシピの生い立ち
土佐料理やさんで食べた味をもう一度食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにたまごを5つ割り、ときほぐす。
酒、砂糖、各大さじ3、醤油小さじ2、塩ひとつまみ入れる。 - 2
あおさ海苔を入れてよく混ぜる。
あおさの量はお好みで調整下さい！ - 3
フライパンを弱火で温め、油をなじませる
- 4
弱火でくるくると巻きながら焼く
※4回ほど繰り返します -
コツ・ポイント
あおさ海苔はたっぷり入れることです。
たまごだけで焼くと固くなりやすいので、
出汁巻風に仕上げました。
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