①大きめのボールに、大男爵を入れて、ラップします。電子レンジで加熱して崩します。炒めたミンチと混ぜ合わします。

形を整えたコロッケをID 20117545 に絡めて、バットの上で、揚げる前の下準備します。

形を整えたコロッケを170℃の油の中に、コロッケを入れて揚げます。

②豚ロースの白身の際の赤身に切れ目を入れ、擂り粉木で叩き、味付けしてからハッター液ID20117545付け衣揚げします。

③豚ロースブロック1㎝間隔でハッター液に潜らせて１８０℃油で揚げます。サラダとサラダの間に一口ロースカツ置きます。

④胸チキンに下味を付けて、パン粉を付けて、高温１７０℃油で揚げます。大根と大蒜おろしにポン酢を加えたタレを浸けます。