ヘルシー！ナスとキノコ豆腐ミートグラタン
おこさちゃま @cook_40197007
豆腐を使うのでヘルシー‼︎
しかもミートソースのおかげで楽ちん♫
豆腐の水切りが面倒な方は食パンかご飯でどうぞ^o^
このレシピの生い立ち
ナス嫌いの子供達に美味しくナスを食べさせたくて♫豆腐はマカロニより栄養があるので思いつきました^o^
ヘルシー！ナスとキノコ豆腐ミートグラタン
豆腐を使うのでヘルシー‼︎
しかもミートソースのおかげで楽ちん♫
豆腐の水切りが面倒な方は食パンかご飯でどうぞ^o^
このレシピの生い立ち
ナス嫌いの子供達に美味しくナスを食べさせたくて♫豆腐はマカロニより栄養があるので思いつきました^o^
作り方
- 1
豆腐はペーパーなどで包み、重しをして水を切っておく。（元の半分以下の厚みがベスト）
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- 2
ウインナー、ナス、エリンギは写真のように切りフライパンに油を引き炒める。
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- 3
お皿に好きな形に切った豆腐をならべ、2、ミートソース、チーズの順にのせオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りの時間がない時はペーパーを巻き重しをしてレンジで500W4分半くらいでいけると思います！水切りはしっかりした方が水っぽくならずに美味しいです^o^
豆腐も小さめに切った方が味がからみます。
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ドーンとお豆腐が真ん中グラタンです♬クリーミーなお豆腐がミートソースと合ってて、立派なヘルシーグラタンになってます♡ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19997345
