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チリトマ冷しまぜそば
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チリトマ冷しまぜそば-レシピのメイン写真

チリトマ冷しまぜそば

すやすや6
すやすや6 @cook_40380277

ジャンガレのチリトマが好きで再現。
ジャンガレ感は薄まるものの、正直ベビースターはいらないかも…

ジャンガレのチリトマが好きで再現。
ジャンガレ感は薄まるものの、正直ベビースターはいらないかも…

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チリトマ冷しまぜそば

すやすや6
すやすや6 @cook_40380277

ジャンガレのチリトマが好きで再現。
ジャンガレ感は薄まるものの、正直ベビースターはいらないかも…

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材料

2人分
  • 麺(茹で前) 360g
  • チリトマソース
  • 無塩トマト缶 400g
  • ケチャップ 大さじ3
  • 創味シャンタン 大さじ1
  • チリパウダー 小さじ1.5
  • おろしにんにく 小さじ1
  • タバスコ 約10滴
  • オリーブオイル 小さじ1.5
  • トッピング
  • チャーシュー 好きなだけ
  • レタス 好きなだけ
  • 刻みニンニク 1片〜2片くらい
  • 鰹節 小パック1
  • フライドガーリック 好きなだけ
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • ベビースター 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    チリトマソース→ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせ、 冷蔵庫でしっかり冷やしておく

  2. 2

    麺はトップバリュ製品の極太麺が不揃い麺でジャンガレっぽくて◎

    • チリトマ冷しまぜそば作り方2写真
  3. 3

    麺を表記時間より少し長めに茹でる(30秒〜1分ほど)

  4. 4

    茹で上がった麺を流水で冷ましながらぬめりを取り、氷水でしっかり冷やす

  5. 5

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

麺とチリトマソースはしっかり冷やすこと!
仕上げにパルミジャーノをふりかけても◯
混ぜやすいように器は写真より大きいものを使うと◎

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すやすや6
すやすや6 @cook_40380277
2026/08/30 04:20に公開

このレシピのキーワード

まぜそば レタス トマト缶 チャーシュー かつお節 にんにく めん ケチャップ

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