さば味噌の青じそ巻き

さば味噌の青じそ巻き-レシピのメイン写真

さば味噌の青じそ巻き

トイプードルあろは @cook_40048492

おつまみに最高。暑い夏。ついついビールが手が伸びてしまいます。
このレシピの生い立ち
さばと味噌は相性がいいので、合わせてつまみにしました。

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さばと味噌は相性がいいので、合わせてつまみにしました。

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おつまみに最高。暑い夏。ついついビールが手が伸びてしまいます。
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さばと味噌は相性がいいので、合わせてつまみにしました。

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材料

４人分

青じそ１２枚
さば１枚
味噌大さじ1
ごま油大さじ1
一味唐辛子少々

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作り方

1

鯖は、焼いて骨をとったらほぐしておきます。
2

青紫蘇に、味噌を小量のせたら①のほぐしたさばを乗せ一味を少々ふって、フライパンにごま油を入れて紫蘇をのせて両面や来ます。

コツ・ポイント

味噌は赤味噌にしましたが、おこのみでどうぞ。

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トイプードルあろは @cook_40048492

2014/07/21 12:11に公開

私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・

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このレシピのキーワード

サバ大葉味噌

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