【食欲増進♪】豚肉のねぎソースかけ
九州の豚肉をたっぷり味わおう!
ふるさと納税の返礼品を使用したレシピです。葱と生姜の香りが食欲をそそる一品です♪
このレシピの生い立ち
【レシピ考案：馬場春美 先生(管理栄養士)】
ふるさと納税で人気の返礼品を使用した、絶品レシピです♪
【食欲増進♪】豚肉のねぎソースかけ
九州の豚肉をたっぷり味わおう!
ふるさと納税の返礼品を使用したレシピです。葱と生姜の香りが食欲をそそる一品です♪
このレシピの生い立ち
【レシピ考案：馬場春美 先生(管理栄養士)】
ふるさと納税で人気の返礼品を使用した、絶品レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は5～6cmの長さに切りバットに並べる。
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- 2
上から★を混ぜ合わせたものを全体に振りかけ下味を付ける。
-
- 3
白ねぎを長さ6cmくらいに切り、縦に切れ目を入れて芯を除き、縦の千切りにする。
水にさらして白髪ねぎにする。 - 4
長ねぎと白ねぎの芯をみじん切りにする。さらにトロトロになるまで包丁で切り叩く。
-
- 5
4と■の材料･調味料を大き目のボウルに混ぜ合わせ、ねぎソースを作る。
-
- 6
2に1枚ずつ片栗粉をまぶす。
【point】
下味は付いたままで大丈夫です。 -
- 7
フライパンに1cm深さのサラダ油を熱して豚肉を入れ、こんがりと色ずくまで揚げ焼きにする。
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- 8
焼きあがったらペーパータオルの上に取り出して油を切り、熱いうちに5のボウルに入れて和える。
-
- 9
付け合わせ野菜を器に敷き、8を盛る。
【point】
付け合わせはグリーンリーフやブロッコリー等がオススメです。 - 10
水を切った白髪ねぎ、トマトなどを飾る。
-
- 11
上峰町人気No.1!!極薄切りが自慢の九州産豚モモ肉!!
ふるさと納税はぜひ上峰町へ♪ -
コツ・ポイント
今回使用したふるさと納税返礼品→→→「九州産豚モモしゃぶしゃぶ用 4500g(寄付金額:1万円～)」https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/41345/362007
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