耐熱容器に、豚肉を並べ叩いた梅干しを肉の上に広げ
料理酒、みりん、つゆの素をまわしいれレンジで加熱します。

豚肉に日が通ったら、大根の千切りの上に盛り付ける。
子供用に、うどんのまわりにレタスやミニトマトを盛り付けてお肉を乗せる