5分でOK！さっぱりきゅうり
フラミンゴちゃん @cook_40055273
和え酢に浸けたきゅうりは、冷蔵庫で冷やして味も良く染み込んでいるので、食欲もわきます。
このレシピの生い立ち
さっぱりした野菜を食べたくて、思い付きました。
5分でOK！さっぱりきゅうり
和え酢に浸けたきゅうりは、冷蔵庫で冷やして味も良く染み込んでいるので、食欲もわきます。
このレシピの生い立ち
さっぱりした野菜を食べたくて、思い付きました。
作り方
- 1
きゅうり→4等分にして、拍子切り
大根→幅1センチの拍子切り
ベビーコーン→縦半分に切って、斜め切り -
- 2
和え酢の材料を混ぜる。1を耐熱皿に入れ、☆をかけて、ざっくり混ぜる。ラップをしないで500wの電子レンジで2分。
-
- 3
ガラスのビンに入れて冷蔵庫に入れる。出来上がり。
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コツ・ポイント
冷蔵庫にある残った野菜で作れます。ニンジンも入れたら色が綺麗です。
和え酢と、野菜本来の水分が混ざって、味がまろやかになります。
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