人参とごぼうをしりしりする。（しりしり器がなげれば、人参は細切り、ごぼうはささがきに）

☆醤油、酒、みりん☆を合わせておく。

フライパンにゴマ油を熱し、人参とごぼうを弱火でじっくりと炒める。

5分くらいでごぼうが柔らかくなったら、☆を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。

最後に七味を加え、よく和える。

完成☆