ツナと舞茸の醤油麹肉じゃが♡作り置きにも
chocofy69 @cook_40076240
味付けは醤油麹だけ！ツナ缶で簡単に出来きちゃいます♡作り置きにもおすすめです♪思いたったらすぐ作れます。
このレシピの生い立ち
醤油麹が中途半端に余っていて、簡単な作り置きができないかと思い＾＾
ツナと舞茸の醤油麹肉じゃが♡作り置きにも
味付けは醤油麹だけ！ツナ缶で簡単に出来きちゃいます♡作り置きにもおすすめです♪思いたったらすぐ作れます。
このレシピの生い立ち
醤油麹が中途半端に余っていて、簡単な作り置きができないかと思い＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて小さめの乱切りにする。水につけてしばらくあく抜きをする。
- 2
ツナ缶をオイルごとフライパンにいれ、醤油麹も加えて味が付くように炒める。
- 3
玉ねぎを加え、軽くしんなりするまで炒めたら、ほぐした舞茸も加えて軽く炒める。
- 4
じゃがいもも加えて油がまわる様に炒め、酒（分量外）大さじ２を入れ、続いて水２００ｍｌを入れる。
- 5
中火で蓋をして水気が少し残るくらいまで、じゃがいもに火が通るよう煮る。
- 6
葱を散らして完成♪
コツ・ポイント
最初にツナに味をつけて炒めるのが美味しさのポイント！じゃがいもは小さめに切ることで早く煮えます。煮るときは、芯を下にしましょう＾＾
弱火じゃなくて中火で蓋をして煮ることで、時間短縮できます。
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