【保育園給食】メロンパン風

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

ロールパンに生地を塗って焼き、メロンパン風にしました。
このレシピの生い立ち
以前保育園の研修会で教えてもらったメニューですが、そこにメロンシロップを加えて作りました。園児にはとても好評なおやつです。

【保育園給食】メロンパン風

ロールパンに生地を塗って焼き、メロンパン風にしました。
このレシピの生い立ち
以前保育園の研修会で教えてもらったメニューですが、そこにメロンシロップを加えて作りました。園児にはとても好評なおやつです。

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材料

1人分
  1. ロールパン 30g
  2. マーガリン 3g
  3. 砂糖 3g
  4. 3g
  5. 牛乳 3g
  6. 小麦粉 5g
  7. スキムミルク 2g
  8. ベーキングパウダー 0.1g
  9. メロンシロップ 0.2g

作り方

  1. 1

    マーガリンは溶かす。卵は割りほぐす。

  2. 2

    ボウルに1、砂糖、卵、牛乳を入れて混ぜる。

  3. 3

    2に振るった小麦粉、スキムミルク、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

  4. 4

    かき氷のシロップのメロン味を加えて混ぜる。

  5. 5

    天板にオーブンシートを敷き、パンの上に4を塗り、200℃のオーブンで5分程度焼く。

コツ・ポイント

上の生地に火が通ればいいので焼き過ぎに注意しましょう。メロンシロップは少量しか入れていませんが、もう少し入れてもいいかと思います。

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長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が2つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html
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