ちくわマヨ焼き

あめりかんぼーる
あめりかんぼーる @cook_40051268

5分でできる!節約料理
このレシピの生い立ち
お弁当用に作りおきを週末していて。ちくわとパプリカがあったので作りました。

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材料

2人分
  1. ちくわ 3本
  2. パプリカ(赤黄) 3/1個ずつ
  3. ミニアスパラ 1本
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. カレー粉 小さじ0.5
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    パプリカ、茹でたアスパラはみじん切りにする。

  2. 2

    マヨネーズ、カレー粉、塩・こしょうでからめて味付け。

  3. 3

    半分に切ったちくわに2番の材料をのせて、コンロのグリルで色づくまで焼くだけです。

コツ・ポイント

コツなんてありません笑。彩にアスパラを入れましたが、パセリでもきゅうりでも。。添えてあるのはセロリ。顆粒昆布出汁と水大さじ1程度で一晩つけた浅漬けです。

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レシピ作者

あめりかんぼーる
に公開
コレステロールが気になり、野菜中心の食生活を心がけています。安くて、簡単にできる料理を作っていけたら・・と思っています。
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