作り方
- 1
白菜またはキャベツを適当な大きさに切る。
- 2
人参は千切りにする。
- 3
きゅうりは輪切りにする。
- 4
白菜またはキャベツ、人参、きゅうりを一緒に沸騰したお湯でさっと茹でて、水で冷やし、ざるにあげて水を切る。
- 5
塩昆布と薄口しょうゆで和える。
コツ・ポイント
野菜の量も塩昆布も適当でも
大丈夫。味をみて薄口しょうゆで加減してね。
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