まず袋から取り出してボウルに入れます。
そのまま食べても美味しいですけど食べたら生チョコが作れないですね(-ω-；)

鍋に生クリームを入れ、沸騰したら火を止めます。
※沸騰しすぎると、固まります。

火にかけた生クリームをチョコが入ったボウ
ルの中へ入れます。
溶けきれなかったら湯煎をします。

バットにラップを敷きます。
※バットのかわりに明太子の容器を使ってます。

容器にチョコを流し込みます。トントンと すると均等になります。

まな板にラップを敷き、ココアをふるいます。

まな板にチョコを置き、ラップを剥がしてココアをふるいます。

2cmぐらいの幅で切っていきます。
横も正方形に切っていきます。
端っこも綺麗に整えるために切ります。

完成です٩(ˊᗜˋ*)و
残った端っこは
トリュフやフォンダンショコラに使えますよ(～ 'ω' )～