レタスとパプリカのケチャコンソメスープ♪
331ミミイ @331_mimii_
レタスを丸々一つ使った、パプリカの簡単なスープです☆
野菜たっぷり、味付けも簡単です(^-^)＊°
さっぱりヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
残っていたパプリカを使った一品にしたかったので、レタスを丸々使った、簡単なスープにしました(*^-^*)♡
他の料理の合間に、サッと作れます♪
レタスとパプリカのケチャコンソメスープ♪
レタスを丸々一つ使った、パプリカの簡単なスープです☆
野菜たっぷり、味付けも簡単です(^-^)＊°
さっぱりヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
残っていたパプリカを使った一品にしたかったので、レタスを丸々使った、簡単なスープにしました(*^-^*)♡
他の料理の合間に、サッと作れます♪
作り方
- 1
パプリカは、一口大の乱切りにする。
-
- 2
玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。
-
- 3
レタスは、ちぎってよく洗い、水気をきる。
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら、全体をよく混ぜてから、蓋をして弱火で15分～20分煮る。
-
- 6
あれば、仕上げにパセリをかける。
コツ・ポイント
煮るだけ簡単です！
玉ねぎがしんなりするまで煮ると、玉ねぎから甘味が出ます(^^)
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