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豆腐のステーキ～豚キムチのっけ♪
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豆腐のステーキ～豚キムチのっけ♪-レシピのメイン写真

豆腐のステーキ～豚キムチのっけ♪

谷っす！
谷っす！ @cook_40095456

豆腐好きな我が家の定番料理。
ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリ♪

このレシピの生い立ち
いつも作る豚キムチを豆腐ののせてみました。

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ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリ♪

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豆腐のステーキ～豚キムチのっけ♪

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豆腐好きな我が家の定番料理。
ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリ♪

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材料

２~３人分
  • 豆腐 １丁
  • 片栗粉 少々
  • 豚バラ肉薄切り 100～１５０gぐらい
  • もやし 1/2袋
  • しめじ 1/2袋
  • キムチ 箸でふたすくいぐらい
  • 塩、胡椒 少々
  • 鶏がらスープの素 小さじ1ぐらい
  • ごま油 少々
  • 小葱のみじん切り 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切ります。
    豆腐は水切りして食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を少量熱して豚肉を炒め、色が変わったらもやし・しめじ・キムチを加え炒め、塩胡椒・鶏がらの素で味付けを。

  3. 3

    少し多めに油を熱したフライパンに片栗粉をまぶした豆腐を焼きます。
    こんがり焼き色がついたら取り出し器にのせます。

  4. 4

    ②で炒めた豚キムチをのせ小葱と白ごまを振って召し上がれ～♪

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしでも木綿でもお好みのもので大丈夫です。
味が薄いと思った方はポン酢やドレッシングをかけて食べて下さい。

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谷っす！
谷っす！ @cook_40095456
2016/06/05 22:18に公開
「美味しいね！」の言葉が聞きたくて♪作ることと食べることが大好き♡安く・簡単・美味しいが私の料理の基本です。
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このレシピのキーワード

ステーキ 豚キムチ もやし シメジ 片栗粉 キムチ こねぎ 豆腐 豚バラ薄切り

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