混ぜて焼くだけ！ エビのナゲット
山川農園 @cook_40095617
簡単に混ぜて焼くだけです。
味を少し濃い目にして、何も付けなくても食べられるようにしました。
このレシピの生い立ち
朝、急にお弁当を作ることになり、冷凍庫にあったエビで何とか一品を作ったのですが、息子からの評判がとても良かったものです
アプリでひらく作り方
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エビは殻をむき、背中に包丁で切り込みを入れ背わたを取ったら、かるく水ですすぎます。
キッチンペーパーで水を拭き取ります。 - 2
エビをこま切れに、小ねぎ（紫蘇）はみじん切りにし、豆腐、卵、小麦粉、醤油、塩こしょうを加え混ぜ合わせます。
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- 3
油を多めにひいたフライパンに、スプーンで一口大にまとめて落とし、中火弱で焼きます。
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- 4
両面、こんがりと焼き色がついたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
前日の夜、エビの下処理をしておくと、便利です。
リアクション
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まゆみん73
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