貴女風味でおぼろ白和え
すり鉢無しでサッサと和えたら出来上がり。
このレシピの生い立ち
何か１品→豆腐、青菜、ゴマですぐに出来ます。迷ったらおぼろゴマ和え。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをします。(レンチンで軽くラップをしてチン→水切り)→貴女の方法で水切りしておく。
- 2
ほうれん草１cmカット
ニンジンは千切り
コンニニャク千切り、別々のビニール袋に入れレンチン６００でチン。 - 3
→出来上がった分から取り出して水切り→まだの分は柔らかくなるまで追加チン→水切り→ギューと絞ります。
- 4
ボールに水切り豆腐を入れてクチャクチャ、脇に寄せる→砂糖と味噌を混ぜてクチャクチャ貴女お好みの甘さ、辛さにしておく。
-
- 5
(4)を混ぜてクチャクチャにして→
-
- 6
絞った野菜投入しクチャクチャ｡
-
- 7
すりゴマを入れてクチャクチャ→上からいりごまをねじりゴマで和える。
-
コツ・ポイント
すりゴマは必ず入れて下さい。美味。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20000238
