海老とモロヘイヤのホットスープ

海老とモロヘイヤのホットスープ-レシピのメイン写真

海老とモロヘイヤのホットスープ

HL♪ @cook_40093004

栄養満点で簡単！モロヘイヤは美容にも抜群(*^^*)
このレシピの生い立ち
モロヘイヤと海老と、マッシュルームがあったので(‾▽‾)❤︎

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モロヘイヤと海老と、マッシュルームがあったので(‾▽‾)❤︎

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栄養満点で簡単！モロヘイヤは美容にも抜群(*^^*)
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モロヘイヤと海老と、マッシュルームがあったので(‾▽‾)❤︎

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材料

1人〜2人分

モロヘイヤ一掴み
むきえび 6〜8尾
マッシュルーム 3個
水 500cc
調味料
コンソメ一個
塩少々
黒胡椒少々
鷹の爪(輪切り) 少々
ニンニク半かけ
オリーブオイル少々

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作り方

1

モロヘイヤ洗い、一口大に切る。マッシュルームは1/4に切る。ニンニクはみじん切り。
2

鍋を弱火にかけ、少量のオリーブオイルでニンニク、鷹の爪を焦がさない様炒める。香りがしてきたら、水を入れコンソメを入れる。
3

水が沸いたら、モロヘイヤと海老、マッシュルームを加え中火で煮る。
4

海老に火が通り、スープにとろみがついてきたら塩胡椒で味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

油が少ないので、ニンニクを焦がさないようにすることf^_^;

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HL♪ @cook_40093004

2016/06/06 16:00に公開

独身フラメンコOL・゜・(ノД`)・゜・料理の腕はまだまだですが、美味しいものがなによりも大好きです☆忙しくて時間がなくても、めんどくさくても、食事は作って食べると美味しく感じます（＾ω＾）忙しくなるとサボります(●´ω｀●) 気まぐれに復活します。。気長にお付き合いくださいまし〜〜☆

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このレシピのキーワード

スープマッシュルーム剥きエビにんにくモロヘイヤトウガラシ

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