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海老とモロヘイヤのホットスープ
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海老とモロヘイヤのホットスープ-レシピのメイン写真

海老とモロヘイヤのホットスープ

HL♪
HL♪ @cook_40093004

栄養満点で簡単!モロヘイヤは美容にも抜群(*^^*)
このレシピの生い立ち
モロヘイヤと海老と、マッシュルームがあったので(‾▽‾)❤︎

栄養満点で簡単!モロヘイヤは美容にも抜群(*^^*)
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モロヘイヤと海老と、マッシュルームがあったので(‾▽‾)❤︎

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海老とモロヘイヤのホットスープ

HL♪
HL♪ @cook_40093004

栄養満点で簡単!モロヘイヤは美容にも抜群(*^^*)
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モロヘイヤと海老と、マッシュルームがあったので(‾▽‾)❤︎

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材料

1人〜2人分
  • モロヘイヤ 一掴み
  • むきえび 6〜8尾
  • マッシュルーム 3個
  • 水 500cc
  • 調味料
  • コンソメ 一個
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 鷹の爪(輪切り) 少々
  • ニンニク 半かけ
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤ洗い、一口大に切る。マッシュルームは1/4に切る。ニンニクはみじん切り。

  2. 2

    鍋を弱火にかけ、少量のオリーブオイルでニンニク、鷹の爪を焦がさない様炒める。香りがしてきたら、水を入れコンソメを入れる。

  3. 3

    水が沸いたら、モロヘイヤと海老、マッシュルームを加え中火で煮る。

  4. 4

    海老に火が通り、スープにとろみがついてきたら塩胡椒で味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

油が少ないので、ニンニクを焦がさないようにすることf^_^;

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HL♪
HL♪ @cook_40093004
2016/06/06 16:00に公開
独身フラメンコOL・゜・(ノД`)・゜・ 料理の腕はまだまだですが、美味しいものがなによりも大好きです☆忙しくて時間がなくても、めんどくさくても、食事は作って食べると美味しく感じます(^ω^)忙しくなるとサボります(●´ω`●) 気まぐれに復活します。。気長にお付き合いくださいまし〜〜☆
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このレシピのキーワード

スープ マッシュルーム 剥きエビ にんにく モロヘイヤ トウガラシ

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