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ズッキーニのおかかマヨ和え
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ズッキーニのおかかマヨ和え-レシピのメイン写真

ズッキーニのおかかマヨ和え

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

夏になると売り場にたくさん並ぶズッキーニ
和風の味付けも、合うのです
火を使わずに簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユなどの煮込み系が定番になっている
ズッキーニ
いつもとは違う食べ方に挑戦してみたくて、簡単に出来る和え物を作ってみました

夏になると売り場にたくさん並ぶズッキーニ
和風の味付けも、合うのです
火を使わずに簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユなどの煮込み系が定番になっている
ズッキーニ
いつもとは違う食べ方に挑戦してみたくて、簡単に出来る和え物を作ってみました

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ズッキーニのおかかマヨ和え

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

夏になると売り場にたくさん並ぶズッキーニ
和風の味付けも、合うのです
火を使わずに簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユなどの煮込み系が定番になっている
ズッキーニ
いつもとは違う食べ方に挑戦してみたくて、簡単に出来る和え物を作ってみました

夏になると売り場にたくさん並ぶズッキーニ
和風の味付けも、合うのです
火を使わずに簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユなどの煮込み系が定番になっている
ズッキーニ
いつもとは違う食べ方に挑戦してみたくて、簡単に出来る和え物を作ってみました

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 鰹節 1袋(2.5g)
  • ★マヨネーズ 大匙1
  • ★醤油 小匙1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは薄く輪切りにし、ボウルに移して塩を振る
    全体に馴染ませてしばらく置き、しんなりしたら軽く揉んで水気を絞る

  2. 2

    ★を加えて混ぜ合わせる
    鰹節を加え全体を和えたら器に盛る

コツ・ポイント

塩揉みをする時、硬いうちに揉むとズッキーニが割れてしまうので、ある程度しんなりしてからすると仕上がりが綺麗になります

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moriwaki
moriwaki @cook_40055791
2014/08/01 14:14に公開
3歳児と2歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c
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ズッキーニ かつお節

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