作り方
- 1
かぼちゃを適度な大きさに切って、柔らかくなるまで煮こむ。
-
- 2
水をすて、水分を軽く飛ばす。
- 3
バター、砂糖、とき卵、生クリームを加えさらに混ぜる。
- 4
型に流し入れ、オーブン170度45分で焼く。
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫でひやす。
-
コツ・ポイント
裏ごしせずに食感を残してみました。
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