天ぷら粉で肉なしおからネギナゲット

クックC36UFD☆
クックC36UFD☆ @cook_40123790

肉なしだけどネギ焼き風味で満足感たっぷりのナゲットです。
味付けはコンソメのみです。
このレシピの生い立ち
おからをお弁当の入れても満足感のあるニューになるようにしました。
天ぷら粉を使うことで卵も不要。
基本的に混ぜるだけでできる簡単メニューです。

天ぷら粉で肉なしおからネギナゲット

肉なしだけどネギ焼き風味で満足感たっぷりのナゲットです。
味付けはコンソメのみです。
このレシピの生い立ち
おからをお弁当の入れても満足感のあるニューになるようにしました。
天ぷら粉を使うことで卵も不要。
基本的に混ぜるだけでできる簡単メニューです。

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材料

約30個
  1. おから 350 g
  2. 天ぷら粉 50g
  3. 片栗粉 50g
  4. コンソメ 20g
  5. おろしにんにく(チューブ可) 5g
  6. 刻みネギ長ネギの青い部分) 60g
  7. 牛乳豆乳 50cc~80cc

作り方

  1. 1

    牛乳以外の全てをボウルに入れる

  2. 2

    牛乳はおからの水分量しだいで加える量に加減が必要です。
    少しずつ加えて写真の程度にします。

  3. 3

    食べやすいサイズに整形します。

  4. 4

    中火寄りの弱火でじっくり揚げます。

  5. 5

    両面が狐色になるまで揚げます。

  6. 6

    大量に出来上がりです。

コツ・ポイント

とにかくしっかり混ぜる。
ぎゅっと握って崩れないくらいの水分量にする。

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