豚肉が無くてもOk 。大根はレンジでチン。残り物のキノコもいれて。トロッとした味噌煮でご飯が進みます
このレシピの生い立ち
お弁当に入れた大根とシメジの味噌煮が好評だったので計量してレシピアップしました。濃くのあるトロッとした味噌が絡んでご飯に合います。冷めると更にトロッとするので、お弁当にも。