作り方
- 1
鰹節の水気をしっかり絞ってフライパンに入れ、パリパリに乾燥するまでから炒りする。
- 2
★を加えて煮立ったら弱火にして、時々かき混ぜながら水分がほぼ無くなるまで炒め煮る。
- 3
白胡麻を加えて全体を混ぜる。
コツ・ポイント
水分が少なくなってくると焦げやすいので、気をつけて下さい。
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鰹節の水気をしっかり絞ってフライパンに入れ、パリパリに乾燥するまでから炒りする。
★を加えて煮立ったら弱火にして、時々かき混ぜながら水分がほぼ無くなるまで炒め煮る。
白胡麻を加えて全体を混ぜる。
水分が少なくなってくると焦げやすいので、気をつけて下さい。
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