水400ccにもやし、しめじ、人参、鶏ガラダシを入れて火にかける。

鶏ミンチに塩胡椒、豆腐を両手で水を切って入れ、片栗粉、醤油を入れて軽く揉む。

一口大に丸めて鍋に入れていく。

小松菜を入れて全体に火が通ったら出来上がりです。

仕上げに塩と黒胡椒を入れて味を見て完成。