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材料

1人分
  • 生姜 250g
  • 酢 160cc
  • 砂糖 大さじ6
  • 塩 小さじ1.2/1
  • お水 120cc
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作り方

  1. 1

    生姜は皮をスプーンで削ぎ落としスライサーで薄く切る。お湯にさっと通したらお湯切る。

  2. 2

    冷ましてからお水とお酢、砂糖、塩入れ2時間から3時間浸けてピンク色なったら完成

    • お寿司のガリ作り方2写真

コツ・ポイント

生姜は冷ましてから漬ける

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2019/06/09 05:56に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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すし しょうが

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