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半熟卵とチーズハンバーグ
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半熟卵とチーズハンバーグ-レシピのメイン写真

半熟卵とチーズハンバーグ

みーすけクッキング☆
みーすけクッキング☆ @cook_40238145

半熟の黄身がソースにとろける
絶品チーズハンバーグ☆
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材料

  • 合挽肉 250g
  • 玉葱 1玉
  • パン粉 大さじ2
  • おろしニンニク、生姜、ケチャップ 小さじ2
  • 小さめの卵 1個
  • 塩胡椒 適量
  • ●みりん、ケチャップ、ソース 各大さじ3
  • ●バター 小さじ2
  • 半熟卵、とろけるチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    油で玉葱みじん切りを20分位じっくり炒めて冷ましておく。冷めたら、合挽肉と他の材料をしっかりこね、冷蔵庫で30分寝かせる

  2. 2

    ハンバーグを空気を抜きながら
    丸め、油で両面こんがり焼く。
    みりん→ケチャップ→ソース→バターを加え煮詰める

  3. 3

    とろけるチーズをのせて、半熟卵を作り、ハンバーグにのせて出来上がり!

コツ・ポイント

肉ダネの柔さは、固すぎず柔すぎず
パン粉の量や牛乳を加えたりして調節して下さい

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みーすけクッキング☆
みーすけクッキング☆ @cook_40238145
2019/12/15 11:53に公開
6歳と大学生のmamaです♡17歳の頃から長年調理の仕事に就いて来ましたが、現在は育児とパートに追われる日々で、投稿は昔のばかりです。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ バター 卵 チーズ 玉ねぎ ケチャップ しょうが 合い挽き

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